【特集】ラーメン1杯「1000円の壁」 “適正価格”に悩む店主 煮干しの高騰で「もう限界」《新潟》

国の家計調査によると、全国トップクラスでラーメンを食べる「新潟」。しかし、物価高を背景にラーメン業界で言われている１杯の価格が「1000円の壁」を関連キーワードはありません