「物価の優等生」豆腐店の倒産・廃業相次ぐ 背景にコスト増と価格転嫁の難しさ - TOKYO MX

小売店向けにパック豆腐などを生産する「豆腐店」の倒産と廃業が相次いでいます。東京・千代田区の老舗豆腐店からは「コストが増加する中で価格転嫁が関連キーワードはありません