イメージと実体の価格差に商機あり？「内的参照価格」を利用しヒットする低価格うなぎ業態

商品の価格をいくらにするか――「価格設定」は飲食店の売上を左右する重要事項です。先日、書店で見かけて手に取った「買い物の科学：消費者行動と広告を関連キーワードはありません