農水省、コメの現物市場を検討 価格の透明性が向上 | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS

現在はＪＡグループなどの出荷業者と、卸業者が個別で価格を決める相対取引が主流。そのため需要の動向が見えにくいとの指摘も。現物市場で銘柄ごとに指標となる価格が