イトーヨーカドー、挽肉タイプの大豆ミートに注力 全店舗の精肉売場でコーナー化 健康と環境 ...

消費者の健康と環境への関心の高まりに加えて精肉よりも割安な価格訴求力に商機を見出す。 大豆ミートや培養肉などのプラントベースフード（PBF）市場は、関連キーワードはありません