新しいスタイルの寿司店が登場 「高級店」と「低価格店」の二極化進む中で“新たな価値”を提供

「高級店」と回転寿司などの「低価格店」に二極化しているといわれる寿司業界に変化が起きています。高級でもお手頃でもない新しいスタイルの寿司店が次々と関連キーワードはありません