コメ価格急騰下で「指数先物」の取引本格化 堂島取引所、JAの影響力低下も（産経新聞）

価格変動リスク軽減「堂島コメ平均は、コメに関わるすべての方に参照して ... 一方の消費者側にとっても「外食産業などが先物で利益を得られれば、実際の米価が関連キーワードはありません