「のり」色落ち被害で「黄色」に 日本各地で不作…価格高騰に“穴あき”で寿司職人も悲鳴

のりの大凶作により、取引価格は高騰を続けている。明治時代から続く都内の老舗すし店「おつな寿司」では、香り豊かでうまみもたっぷりの有明海産のりを使用関連キーワードはありません