お寿司屋さんの「時価」って実際どんなもの？ 価格を聞くのは「マナー違反」？ - Yahoo!ニュース

一方、回転寿司で「時価」の表記を見かけない理由は、多くがチェーン展開をしており、大量の魚を仕入れることで価格を抑えられるからです。また、仕入れ先を複数関連キーワードはありません