食用油の購入基準は価格と長持ちがカギ 飲食店の意識調査結果（J-オイルミルズ調査）

健康訴求」の34.7％よりも、価格や経済性（長持ち）、「風味」（56.7％）を重視する傾向があることが分かった。 食用油を扱う上で負担に感じる項目では、飲食ビジネス関連キーワードはありません