スシロー、一皿「480円」の価格戦略で挑む増益

これまでも一皿100円という定番にこだわらず、価格を柔軟に見直して客単価を引き上げ、収益拡大につなげてきた。出だしは順調で、2021年9月期の関連キーワードはありません