食糧問題 培養エビで挑む 味・栄養・価格 本物に近く - 日本経済新聞

第1回「日経アジアアワード」は甲殻類の培養肉開発を手掛けるシンガポールの食品テック企業、シオック・ミーツが受賞した。シンガポール科学技術研究関連キーワードはありません