野菜の栄養価と価格、旬と旬以外の時期でどれくらい違うの？

トマトの旬は7～8月なので、秋以降は価格も上がります。1キロ304円の差は、かなり大きいですよね。 旬の時期に出回るものは、価格が安くなり、栄養価は高く、味関連キーワードはありません