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日本酒ベンチャーが挑む、「プレミアム」から「ラグジュアリー」への転換

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そのひとつが、価格幅が少なく、多くの日本酒が”安すぎる”ということ。日常酒として、大量生産・消費を前提に成り立っていたビジネスモデルが、

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