「節約できるところはもうない」 小麦価格高騰、現場からは悲鳴も | 毎日新聞

オープン以来、小麦粉の仕入れ価格が4回値上がりし、22年6月で5回目。原材料費は約4割上がった。コストの上昇は店のもうけを食いつぶし、4月には営業赤字に転落関連キーワードはありません