クックパッドニュース：まるで高級肉!?「 を使って」安いお肉を劇的に柔らかくする方法 | 毎日新聞

ジューシーなお肉の入ったカレーやシチューはぐっとおいしさがアップしますね。実は安いお肉でも下処理を工夫することで、高級なお肉のように柔らかく仕上げる関連キーワードはありません