山下義高（うどん職人） | 情熱大陸 | MBS 毎日放送

安い！うまい！ 讃岐うどんの伝統を守りたい. 「うどん県」として全国的に知られる香川県。小麦と塩という、うどんの原料の生産が盛んだったためうどん文化関連キーワードはありません