KURAGE online | 安い の情報 > 安いまぐろを激ウマにする「アジシオ締め」が最高 足りない旨味を追加 - ニフティニュース 投稿日:2022年7月12日 安いまぐろは水分が多く、うまみ成分が乏しいことが多いのだが、アジシオを使うことで適度に水分を抜き、まぐろのうまみ成分と相乗効果のあるうまみ成分を関連キーワードはありません 続きを確認する