新年祝うのは「冷凍おせち」 百貨店「価格安定、配送に利点」 - 産経ニュース

「食材の調達時期を調整できるので価格を安定させやすく、百貨店ならではの高付加価値の商品を値ごろ感のある価格帯で提供できる。消費者の節約志向と関連キーワードはありません