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価格もメニューも不統一 大阪王将の儲かる新チェーンストア理論 - 日経ビジネス電子版

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全店が同じメニューで同じ価格、同じオペレーション――。これが、外食や物販を問わずチェーン店経営の常識だ。全国どこでも「同じ看板、同じサービス」を提供することで

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