ブックオフ、“訳あり”の加工食品を低価格販売、16店舗で - ダイヤモンド・リテイルメディア

企業から過剰在庫などを買い取って、30％引き、50％引きといった手頃な価格で消費者に販売することで、集客力の強化と食品ロスの削減につなげる。