KURAGE online | 安い の情報 > 刃 「 刃 」 の情報 セラミック包丁とステンレス包丁、どこが違うのか? 2020/7/13 ステンレス, 一方, 一面, 刃, 安い買い物, 買い物 またステンレスのものより刃が硬い一方、ステンレスより折れやすい一面も。スパッとした ... できるそう。決して安い買い物でないが、お得な買い物と評価している。