《年末年始のごちそうに》外国産・見切り品・特売・冷凍…「安い肉・魚」をおいしく食べる ...

教えてくれたのは食文化研究家のスギアカツキさん。 「安い肉で気になるのがかたさ。“保水力を上げる”“酵素で繊維をほぐす”で関連キーワードはありません