KURAGE online | 価格 の情報 > 相場観 「 相場観 」 の情報 生鮮価格「内食」需要で高く 卸値、ジャガイモ8割・鶏肉2割 2021/3/6 1年, 事業者間取引, 価格, 前年, 卸売市場, 季, 季節, 旬, 時々, 生鮮食品, 相場観, 需給バランス 生鮮食品の時々の需給バランスは、卸売市場や事業者間取引の価格に表れる。生鮮は旬など季節によって相場観があるが、ここ1年は前年の同じ季.