「 越前 」 の情報 

越前がに漁が中盤を迎える中、雌のセイコガニは昨年１２月末で漁期を終えた。県によると、漁獲量は昨季に比べ３６％増の１０９トン、漁獲金額は同１５％増の

例年にも増して価格が高騰している越前がに＝越前町の越前うおいちで ... では、売れ残りが出ないように仕入れ値に近い価格で販売することもあるという。

福井県の冬の味覚の王者、「越前がに」の取引価格が高騰している。県によると１１月のズワイガニ１キロ当たりの競り値の平均は過去最高値を記録した昨年