「 漁 」 の情報 

越前がに漁が中盤を迎える中、雌のセイコガニは昨年１２月末で漁期を終えた。県によると、漁獲量は昨季に比べ３６％増の１０９トン、漁獲金額は同１５％増の

高級エビの代名詞・イセエビの漁が各地で解禁されています。イセエビの可食部は腹部の筋肉や頭部のミソ（中腸線）ですが、しかし漁の上では「ヒゲ」の有無がその価格を

... の高まりから、漁が解禁された昨年１１月は前年比３０％増の４５７５円。１２月にはさらに価格は上昇し、同比６２％増の８７２２円となった。