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安いのに優秀!唐揚げから煮込みまで万能に使える「手羽先」のおいしい食べ方 - ライブドア ...

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手羽先は手羽元ほど大きくなく火が通りやすいので、唐揚げにぴったりです。 また、関節から先の先端部分は特にゼラチン質と脂肪がたっぷり。じっくり煮込むと良質なダシが

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