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「 仙台 」 の情報 

牛タン専門店、苦境 生産、物流の混乱 中国の需要増…価格高騰で赤字続き /宮城 | 毎日新聞

炭火で焼いた牛タンに麦飯、テールスープ。観光客らの胃袋をつかんできた本場・仙台で牛タン定食を出す専門店が苦境に陥っている。タンの輸入価格高騰に、

「企業努力のみではもはや限界」 牛タン専門店が一斉値上げ、いったい何が起きているのか(J ...

実際に、大手牛たんチェーン・ねぎしは仕入れ価格の高騰を受け、9月からメニューの値上げを実施。牛たんの本場・仙台の専門店でも「値上げラッシュ」が起きている。

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